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サザエの壺焼き」 お刺身と同じくらい、 壺焼きも好き。 最初に中身を取り出し 食べやすい 大きさに切ったら、 塩揉みをして 汚れやヌメりをよく落とす。 水洗いした 殻に身を戻したら、 お醤油と酒を垂らして グリルで焼けば、出来上がり。 下に敷いたのは、練り塩 .
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